Мордовская кухня — традиционное искусство приготовления пищи мордовских народов эрзян и мокшан. Традиционная пища мордовских народов состояла в основном из продуктов земледелия: кислый хлеб, выпеченный в горячей печи на капустных листьях, жидкие каши из проса, чечевицы, гороха, заправленные конопляным маслом, пшеничные блины, которые выпекаются очень толстыми, пироги с различной начинкой. На этом сайте вы можете познакомиться с историей мордвы, наполнить книгу рецептов новыми пунктами и подучить мордовский язык.